Свиные медальоны во фруктовом соусе с консервированными персиками от Елены Пузыревой.

Автор

Свиные медальоны

  • Готовим свиные медальоны во фруктовом соусе с консервированными персиками.

свиные медальоны

  • Потребуются такие ингредиенты:
  • 250 гр. свиного филе
  • 1 банка (470 грамм) консервированных персиков
  • 1-2 веточки свежего тимьяна
  • 2-3 зубка чеснока
  • 1 пучок кинзы
  • 1 ст.л. растопленного меда
  • 2-3 ст.л. соевого соуса
  • соль и перец по вкусу.
  • Приготовление свиных медальонов:
  • Филе свинины порежьте на тонкие медальоны и обжарьте на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом, тимьяном и чесноком. Затем снимите свиные медальоны с огня, отложите на время в сторону, и слегка обжарьте на той же сковородке половину персиков, порезанных кубиками. Добавьте сироп из персиков, мёд или щепотку сахара, соевый соус и немного порезанной кинзы. Всё прогрейте еще несколько минут. В огнеупорную форму выложите дольки персиков, сверху выложите мясо и залейте соусом со сковороды. Медальоны из свиной вырезки запекайте в духовке, разогретой до 180 С на 10-15 минут.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:

,



Похожие записи:

Комментарии к записи " Свиные медальоны во фруктовом соусе с консервированными персиками от Елены Пузыревой."

Посмотреть последние комментарии
  1. спасибо за отличный рецепт!!!

  2. Ой…,какая вкусняшка!!

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля