Суфле из куриных сердечек от Людмилы Лёвкиной

Автор:

Суфле из куриных сердечек

• Готовим суфле из куриных сердечек!

 

• Для приготовления нам понадобится:

500 г куриных сердечек, 2 луковицы, 4 яйца,1 стакан манки, 2 стакана воды, укроп, соль, перец.

• Приготовление суфле из куриных сердечек:

Манку залить водой. Лук обжарить на растительном масле, сердечки сырые (хорошенько почистить, надрезать, помыть, чтобы вышла вся кровь) пропустить через мясорубку вместе с обжаренным луком, яйца взбить, добавить разбухшую манку (без лишней влаги), добавить укроп, соль и перец по вкусу, всё хорошенько перемешать и массу вылить в форму для запекания (у меня силиконовая), я её маслом не смазывала, но если форма не из силикона то её надо обязательно смазать маслом и присыпать манкой. Суфле-хлебец из куриных сердечек выпекать 1 час при температуре 190 градусов. Готовность проверить зубочисткой. Вот и всё, хлебец получился вкусный и нежный, никто не мог догадаться из чего он приготовлен.