Варенье из апельсинов с киви и лимоном от Евгении Проскуряковой.

Автор:

Варенье из апельсинов с киви

• Готовим варенье из апельсинов с киви и лимонов «Витаминный бум».

• Нам понадобится:
• 6 апельсинов
• 1 лимон
• 4 киви
• 1,5 кг сахара
• 1 стакан воды
• 1 пакетик ванилина.
• Апельсины и лимон моем, режем дольками, не очищая от цедры. Обязательно удаляем все косточки, в противном случае варенье получится горьким.
• Варим из сахара и воды сироп. Опускаем в него апельсины и лимон и варим на медленном огне 1 час, постоянно помешивая. Затем добавляем к цитрусовым очищенные и порезанные дольками киви, ванилин и варим еще 1 час. Готовое варенье раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем.
• Есть второй способ приготовления такого варенья. Апельсины и лимон пропускаем через мясорубку, засыпаем сахаром и ставим на огонь. Когда закипит, добавляем порезанные ломтиками киви и варим 20-25 минут. Раскладываем варенье по банкам и закатываем. Хранить такое варенье нужно в прохладном месте.
• Приятного чаепития!