Помидоры в свекольной заливке от Евгении Проскуряковой.

Автор

Помидоры в свекольной заливке

  • Заготавливаем на зиму помидоры в свекольной заливке.

pomidory v svekolnoy zalivke

  • На литровую банку потребуется:
  • 2 кружочка сырой очищенной свеклы
  • 2-3 дольки яблока
  • 2 кружочка лука
  • 5 горошин черного перца
  • веточка укропа
  • помидоры.
  • На маринад:
  • 1,5 л воды
  • 1 ст.л. соли
  • 150 гр. сахара
  • 4,5 ст.л. уксуса 9%
  • 2 лаврового листа.
  • Укладываем на дно стерилизованной банки свеклу, яблоки, лук, перец и укроп. Я добавила немного свеклы, потертой на корейской терке для красоты. Помидоры накалываем и укладываем плотно в банку. Заливаем помидоры кипятком и оставляем на 20 минут. Сливаем в кастрюлю воду и делаем на ней маринад. Заливаем помидоры горячим маринадом и закатываем.
  • Приятного аппетита!


Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля