Суп-пюре из тыквы с имбирем от Елены Пузыревой.

Автор

Суп-пюре из тыквы с имбирем

суп-пюре из тыквы с имбирем

  • Вам понадобится:
  • 1 луковица
  • 1 морковь,
  • 3 см свежего корня имбиря
  • 500 гр. тыквы (можно замороженной)
  • молоко
  • соль и перец по вкусу.
  • Приготовление супа-пюре из тыквы:
  • Луковицу мелко порежьте, морковь и имбирь порежьте произвольно, но не очень крупно.
  • Лук, морковь и имбирь пассируйте на растительном масле, добавьте порезанную кубиками тыкву, еще немного потушите, добавьте молоко так, чтобы оно покрыло овощи и варите до готовности (до размягчения овощей).
  • Когда суп будет готов, пюрируйте его с помощью блендера.
  • Добавьте в молочный суп-пюре из тыквы с имбирем соль и перец по вкусу.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:

, ,



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля