Куриная грудка с шампиньонами от Анны Чумаевой.

Автор:

Куриная грудка с шампиньонами

Грандшефты - куриная грудка с шампиньонами.

2 куриные грудки порежьте на куски.
Для начинки обжарьте 300-400 гр. шампиньонов с 1 луковицей.
Каждый кусок куриной грудки отбейте, обваляйте в муке со специями и солью (выход – 6 отбивных).
Отдельно взбейте в тарелке яйцо, обмокните в нем куриную отбивную и обжарьте вместе с яйцом на растительном масле.
Не снимая со сковороды, выложите на отбивные начинку и сложите отбивную вдвое.
Все заготовки выложите на противень и запекайте куриную грудку с шампиньонами в духовке.
Приятного аппетита!