Куриные рулеты с ананасом от Анны Чумаевой

Автор:

Куриные рулеты с ананасом

•      Курица, как таковая уже приелась. Но кушать хочется все равно. Поэтому начинаешь чего-нибудь придумывать. Мяско от куриных бедрышек мне нравится больше, чем грудка. Вот и сделала я рулеты из бедер куриных.
•      Итак, готовим куриные рулеты с ананасом.

•      Удалила из бедер кости, сняла кожу. Мясо отбила через пленку с двух сторон. Посолила, поперчила. Можно посыпать вашими любимыми травками.
•      Каждый отбитый кусок смазала чуть майонезом диетическим (можно соусом из йогурта). Положила по ложке ананасов кубиком. Свернула рулеты из куриных бедер и выложила в форму для запекания. Полила соком из банки.
•      Запекала в духовке 30 минут. Минут за 10-12  посыпала натертым сыром и полила выделившимся соусом. Очень ароматные и сочные получились куриные рулеты с ананансом.
•      Ну, а сейчас мой самый главный секрет - ананасы у меня, как и всегда, сделаны из кабачков.