Котлеты с мятой от Анны Чумаевой

Автор

Котлеты с мятой

  •      Есть в моей копилочке рецепт ленивой котлеты по турецки. В фарш там кладется хорошая порция свежей мяты. И это, скажу я вам, очень вкусное и оригинальное дополнение. Так вот, вчера вечером я решила поэкспериментировать. И, знаете, котлеты с мятой очень даже вкусно получились.

55885522

  • Фарш — 500 гр (брала смешанный говядину с курицей), капуста белокочанная — 200 гр, 1 луковица, 1 яйцо, соль, перец по вкусу, 1 ст. л сухой мяты.
  • Фарш делаем, смешав все в комбайне. Формируем котлеты и жарим на сковороде, смазанной маслом.
  • Тем временем делаем соус: 1 зеленый (именно зеленый) перец большой, 4 — 5 помидор, 1 луковица, листья мяты (если есть свежая, отлично). У меня была  только замороженная, взяла листочков 10. Все овощи перемалываем в комбайне или блендером до однородной кашицы. Соль, перец по вкусу.
  • Заливаем соусом котлеты и тушим до готовности.
  • Очень вкусно! Легкая, еле уловимая мятная нотка сделала соус неповторимо вкусным и ароматным. От этого блюдо приобрело совсем другую оригинальную нотку. Мой эксперимент — котлеты с мятой, удался!
  • Любите себя, своих близких и балуйте вкусняшками.


Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля