Запеканка по-молдавски от Анны Грищенко.

Автор

Запеканка по-молдавски

запеканка по-молдавски

  • Вам потребуется:
    7 отваренных в мундире картофелин
    2 стакана отваренной красной чечевицы
    100 гр. сала
    1 ст.л. томатной пасты
    1 средняя луковица.
    соль и перец по вкусу.
  • Картофель очистите от кожуры и порежьте кольцами.
  • Порежьте сало на небольшие кусочки, а лук мелкими кубиками.
  • Растопите сало на слабом огне и на нем обжарьте лук до золотистого цвета.
  • Перемелите чечевицу с помощью блендера или мясорубки.
  • Добавьте ее к луку, соль, перец по вкусу и обжаривайте, помешивая, 2-3 минуты.
  • Смажьте форму растительным маслом, выложите половину картофеля, слегка посолите.
  • Сверху распределите чечевицу с луком и выложите остальной картофель.
  • Разведите в стакане воды томатную пасту и полейте запеканку из картофеля и чечевицы.
  • Запекайте в духовке 20 минут при 200 С до испарения жидкости.
  • Приятного аппетита!

Метки записи:



Похожие записи:

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля