Кыстыбый с картофелем от Людмилы Паржиной.

Автор

Кыстыбый с картофелем

  •      «Кыстыбый с картофелем — национальное татарское блюдо и представляет собой пресную лепешку с начинкой из картофельного пюре. Начался Великий пост и многие православные подбирают для своего меню постные блюда. Кыстыбый отлично подходит для постного меню» — Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) делится рецептом кыстыбый.

Кыстыбый с картофелем

 Как приготовить тесто на кыстыбый

  • Чтобы приготовить тесто для самой лепешки, понадобятся такие продукты :
    100 мл молока или воды (для тех, кто соблюдает православных пост)
    1 ст.ложка сахара
    50 гр масла сливочного (или растительного для тех, кто соблюдает православный пост)
    щепотка соли
    можно добавить 1 яйцо (кто не не соблюдает пост)
    300 гр муки (регулируйте сами, чтобы тесто было, как на вареники)
    Все вместе хорошо вымесить. Оставить тесто «отдохнуть», примерно, 30 минут.

Как приготовить кыстыбый

  • Затем, разделить «отдохнувшее» тесто на 8 частей. Раскатывать очень тонкие лепешки и выпекать на сухой сковородке.
    Сразу же  на горячую лепешку на одну половинку кладем начинку и накрываем другой половинкой. Сгибать горячую лепешку надо так, чтобы она не сломалась. Сверху лепешку смазать маслом.
    Начинка для кыстыбый: картофельное пюре, свежеприготовленное, горячее.
  • Ну очень вкусно! Попробуйте, не пожалеете!
  • Приятного аппетита!


Похожие записи:

Комментарии к записи " Кыстыбый с картофелем от Людмилы Паржиной."

Посмотреть последние комментарии
  1. То, что мне сейчас надо, — попробую выдержать весь пост.

  2. делаю, очень вкусно

  3. В лепешку можно класть любую начинку

  4. У АЗЕРБАЙДЖАНЦЕВ ЕСТЬ КУТАБЫ,ТОЛЬКО ОНИ ЗАКРЫТЫ КАК ЧЕБУРЕКИ И НАЧИНКА ДРУГАЯ,ТОЖЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля